TVT-300XP質(zhì)構(gòu)儀
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使用簡單的質(zhì)構(gòu)儀
瑞典泰沃公司設計生產(chǎn)的TVT-300XP 質(zhì)構(gòu)儀起初的設計是用于烘焙產(chǎn)業(yè)，后來它的使用遍及食品產(chǎn)品的多個領(lǐng)域。儀器配有7kg、15kg或30kg的承載盤，分辨率都是1g，并配置10余種不同形狀的測量頭，進行各種檢測。軟件功能強大，使用簡單？梢杂嬎闳拷Y(jié)構(gòu)參數(shù)（例如硬度和彈性等），包括斷裂實驗功能。儀器可以自動地把測試數(shù)據(jù)的數(shù)理統(tǒng)計結(jié)果顯示在屏幕上，同時所有的測定結(jié)果都可以輸入到電子表格程序里，以備進一步的分析使用。
儀器堅固耐用，不僅適用于實驗室，同樣可以在生產(chǎn)線上使用。
應用范圍：
谷物、食品、面粉、烘培、食品添加劑、肉制品、糖果、果蔬等加工企業(yè)
食品研究機構(gòu)、相關(guān)大學和農(nóng)業(yè)研究單位等
主要檢測參數(shù)：
測定面包、饅頭的硬度、彈性、粘聚性、膠粘性、回復性、咀嚼性等
測定餅干的酥脆性及面條的口感等。
對各種食品進行耐老化的檢驗。
TVT-300XP
TVT-300XP操作簡便、精度高、性能穩(wěn)定，是食品研究單位、食品企業(yè)食品物性檢測的有力分析儀器。 是一種代替人體感官的更客觀、更測量肉制品、米制品、糖果等特別是面制品物性的儀器。
檢測方式： 測試力用拉力會壓力進行標準方法的測試
拉力/壓力范圍： +/- 7kg, +/- 15kg, +/- 30kg, +/- 100kg,
拉力/壓力分辨率: 1g
拉力/壓力度: ≥0.05%
速度范圍： 0.1-30mm/sec
數(shù)據(jù)采集速度： ≥３３３個樣／秒
凈重： ２０．０ｋｇ
電源： 100-250VAC， 50-60Hz
韌件升級： 通過PC機快速（flash方式）升級
檢測模式： 單循環(huán)、多循環(huán)、定時和斷裂
食品質(zhì)構(gòu)儀
主要特點： LFRA組織分析儀是明膠行業(yè)Bloom試驗方法的標準儀器(請參閱AOAC和BS757標準)。 LFRA組織分析儀有50多種探頭可供選擇。用于多種組織分析測試應用。 測試參數(shù)：凝膠強度、硬度、稠度、破壞負荷力、粘附度、內(nèi)聚力 測量樣品包括食品類：餅干、奶油、乳酪、糖果、點心、水果、黃油、寵物食品、肉類食品、酸奶等非食品類：膠粘劑、瀝青、橡膠、化妝品、乳液、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等 適用于工業(yè)測量、個人護理用品、食品的檢測。針對不同應用，可配置多種探頭、底座及其它配件，例如：切割測量：利用鋼絲線切過樣品，評價切面情況。測量如奶酪等產(chǎn)品的性質(zhì)。變形性測量：利用特殊夾具測量小樣品或不規(guī)則樣品如軟糖的變形參數(shù)。折斷測試：模擬外力沖擊，測量如餅干等脆性產(chǎn)品的折斷力或斷點。背壓延展性：使用特制器具，規(guī)范操作程序以實現(xiàn)重復生產(chǎn)。小孔刺穿檢測：測量樣品的硬度，如樣品的烘干程度等。溢出性能：如測量酸奶自杯中的溢出性能。強度測量：標準的凍力測量, 測量凝膠，如果凍或明膠的強度。錐入度：測量如奶油類等產(chǎn)品在滲透過濾時的流動性.
美國博勒飛 CT3 質(zhì)構(gòu)儀
